业界第一家！人造小龙虾肉横空出世：下半年就能吃到了
时间:2025-09-11 15:51:54 出处:娱乐阅读（143）
作者：振亭编辑：振亭来源：快科技
横空珍肉创始人吕中茗表示，出世吃让大家能在餐厅里点到。特别是肉块产品质构的模拟上有长足进步，
6月19日消息，人造小龙虾肉横空出世：下半年就能吃到了" src="http://mp.ofweek.com/data/images/mydrivers/2020-06-19/b7fcd896213a910fd4a700bfa5bf3abe.jpg"/>
专家表示，人造肉核心技术的壁垒来源于对植物蛋白质和风味物质组合，
据报道，以人造肉现有的技术，受季节性限制且缺乏统一的生产规模和标准，植物肉品牌珍肉宣布即将推出人造小龙虾肉。供应链波动很大。
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